Всеки от нас поне веднъж в живота си е чувал за напитката, наречена матча и факта, че притежава необикновени свойства. Какви точно са те, с какво се характеризира напитката и защо е толкова полезна за организма ни? С настоящия материал екипът на medconsult.bg ще ви отговори на всички тези въпроси.
Основни факти за матча
Матча е много полезен за правилното функциониране на организма, има по-добри свойства от кафето и се равнява по качество на цели 10 чаши зелен чай. Малко известен факт за този чай е, че е намирал приложение в продължение на векове от Дзен будистите и е определян като истинско природно чудо още през 11-ти век.
Матча е специфичен японски вид зелен чай, който се отглежда по определена технология. Чаените му листа трябва да се съхраняват на тъмно след като се съберат, защото по този начин в тях се набавя концентрация на повече кофеин, хлорофил и L-теанин. След като чая се обере, листата му се смилат на ситен прах, който носи названието тенча.
Самата напитка се приготвя като се пресява внимателно още веднъж тази суровина и се размесва с гореща вода, която обаче не бива да бъде вряла. По точи начин се получава гъста смес със светло зелен цвят. Матчата е предпочитан чай в Китай и Япония, като в последните няколко години събира популярност и у нас. Много хора го предпочитат пред кафето и присъства в здравословните им диети.
След като западния свят се докосва до необикновените му за здравето свойства, той започва да бъде използван в много храни и напитки.
Какво съдържа матча
Екипът на Medconsult.bg ще ви запознае с неговото съдържание, за да добиете по-подробна представя за качества му, които действат благоприятно на здравето.
- Разполага с най-високите отчетени нива на полезните за организма ни антиоксиданти и полифеноли;
- Съдържа висока степен на протеин - 27%;
- Съдържа висока степен и на диетични фибри - 21%;
- Притежава ниско съдържание на мазнини и натрий, което го прави подходящ елемент за хранителни режими, целящи здравословно сваляне на килограми.
В сравнение с обикновения зелен чай матчата разполага с 130 пъти повече антиоксиданти, което на практика прави тази напитка незаменима.
Чаят разполага и с високо съдържание на катехини, които са природни полифеноли, свалящи високото кръвно налягане, като така предотвратява появата на инфаркт.
Приложение на матча в здравословното хранене
Добрата новина е, че можете да си приготвите чудодейната напитка и в домашни условия по всяко време. Единственото, от което се нуждаете е половин чаена лъжица зелен чай матча. Задължително е да бъде пресята преди да добавите гореща вода. Разбърквате внимателно и напитката е готова!
В случай, че не сте от любителите на чая, матча има чудесно приложение в здравословното хранене и може да бъде използвана като ефективна хранителна добавка. С матча бихте могли да си приготвите различни видове диетични кремове, десерти, сладоледи, доро и нудъли.
Може да бъде добавян към мляко, прясно изцеден сок или друг вид чай. А енергията, която ще ви даде след консумация, ще поддържа дългосрочно доброто ви здравословно състoяние.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
