fbpx

Хранене според Аюрведа

30 / 12 / 2020
Написана от

Със сигурност някога сте чували думата Аюрведа, която може да бъде преведена като изкуство на дълголетието. Храненето играе основна роля в Аюрведа, която включва целия начин на живот. Този индийски метод не признава общовалиден „здравословен“ начин на живот или диета, тъй като казва: „За някои това е здравословен зеленчук, за други това е пържола“.

Най-вече ние подсъзнателно усещаме коя храна е подходяща за нас и се приема добре от организма ни. Въпреки това подтикнати от заобикалящия ни свят и модните тенденции, ние послушно хапваме салата за обяд, а когато става въпрос за месо, имаме усещане, че ще сгрешим. Аюрведа означава връщане към природата - към нашите нужди, каквито и да са те.

Според специалистите аюрведичната диета е подходяща:и когато става въпрос за месо, имате усещане, че ще сгрешите.

  • за хора от всички възрасти;
  • както за жените, така и за мъжете;
  • по време на бременност и кърмене;
  • възстановяващи се хора. 

Те също така добавят, че това не е просто тесен набор от храни или специфична кухня, като индийската, както мнозина често погрешно вярват. Според Аюрведа можем да ядем всичко, което предлагат нашите географски ширини, с уговорката, че трябва да се фокусираме върху храни, които хармонизират телата ни, информира МедКонсулт.бг.

Разберете каква е вродената ви типология

Аюрведичното хранене е специфично по своята индивидуалност. Храните в концепцията за Аюрведа като цяло не са здравословни или нездравословни, винаги зависи от това кой ще ги яде. Всички имаме един вид вътрешна обстановка, с която трябва да се съобразяваме, когато се храним. Въпреки че имаме определена типология, която не се променя през целия живот, храненето също е подчинено на изискванията на сезона, научи MedConsult.bg.

Така че има доста голям шанс да можете да се отдадете на почти всичко в продължение на 365 дни. Но това не е случайно натоварване, а чувствителен подход към храненето в хармония с ритмите на природата.

Ако искате да опитате хранене според Аюрведа, първо трябва да определите вродената си типология, текущото си състояние и съответно начин на живот. Като част от индивидуалния начин на живот, решаваме кога да си легнем и кога да станем, как да се движим, какъв тип храна да включим и така нататък. Въпреки това някои препоръки все още се прилагат като цяло, независимо от “конституцията”.

За да спазвате правилата на Аюрведа, трябва да се храните само три пъти на ден, без да похапвате между храненията. В началото ще е трудно, но след като свикнете, ще видите колко ефективен е този метод.

Бита сметана за едни, зеленчуци за друг

Аюрведа е напълно уникална в подхода си към храната. Тя не препоръчва и не отхвърля определен тип храна, защото всичко е подчинено на човешката типология. Има хора, които наистина трябва да се придържат към по-умерена диета, популяризирана от настоящите диетолози - зеленчуци, ориз, кафяв хляб и други подобни.

Въпреки това има хора, които се нуждаят от масло, бита сметана, тестени изделия или месо за да поддържат здравето и организма си в най-добро състояние. Въпреки това, дори тези препоръки на Аюрведата се променят през годината и вероятно повечето от нас възприемат това за нормално. През зимата се наслаждаваме на сметаната с удоволствие, докато през лятото предпочитаме да посегнем към узрели плодове и зеленчуци.

Ако не знаете вашата типология, най-добре яжте сезонни храни. Можете да се отдадете на всичко здравословно в момента и напълно заредено с вкусове, аромати и цветове. Само с тази стъпка можете да си направите страхотна услуга. И имайте предвид, че по-малко понякога е повече. Аюрведа твърди че трябва да се наслаждаваме на храната, но не трябва да прекаляваме, защото нашето тяло е храм.