Освен мазнини и минерали, растенията съдържат и големи количества витамини, полифеноли, танини и киселини. Изненадващ за мнозина може да бъде фактът, че в листата на някои растения може да се съдържа същото, ако не и по-голямо количество витамин С от това в портокалите. Дивите растения предлагат и редица други витамини: A, E, F, K, PP, група B, холин и много други. В растенията ще намерите и гликозиди. Те имат разнообразен състав, някои дори са токсични.
Флавоноидите се намират в почти всички растения и повишават устойчивостта на капилярните съдове. Сапонините "живеят" например в коприва, женско биле, бреза. Някои имат диуретични ефекти, други улесняват кашлицата.
Етеричните масла обикновено са течни смеси от някои лечебни растения и билки, които:
- помагат при лечението на възпаление на горните дихателни пътища (мащерка);
- помагат при храносмилателни проблеми (кимион, мента, мащерка);
- действат върху по-високата екскреция на урината (плодове от хвойна);
- имат антисептично действие върху пикочните пътища (хрян);
- помагат срещу чревни паразити (чесън, цариградско грозде);
- имат успокоителен ефект (маточина, розмарин, лавандула);
- прочистват устната кухина (градински чай, босилек).
Танините намиращи се в растенията помагат срещу кървене, възпаления, диария. Те се срещат, например, в гъби, круши, дрян, ягоди, боровинки, малини, градински чай и други. Растенията с по-горчив вкус стимулират секрецията на стомашни сокове, активността на черния дроб и жлъчния мехур. Тези растения също имат антиконвулсивни и противовъзпалителни ефекти (живовляк), поддържат апетита, храносмилането и чревния проход, разбра МедКонсулт.бг.
Как растенията и билките предпазват от болести
Някои растения могат да предпазят от болести, което става възможно чрез фитонциди - група вещества с различен химичен състав. Те ограничават развитието или убиват някои микроорганизми. Съдържат се в почти всички растения, които предотвратяват болестите. В кои можете да ги намерите? В бял равнец, чесън, хрян, див лук, коприва, мащерка, лавандула, червена боровинка, касис и в много други растения.
Хрянът е растение, което в малко количество спомага за отделянето на храносмилателни сокове и има диуретичен ефект. Препоръчва се при инфекциозни възпаления на пикочните пътища или конгестия на бронхите.
Плодовете на берберис са пълни с важни вещества. В допълнение към каротина и витамин Е, те съдържат витамин С и пектини. Те имат регулаторен ефект върху дейността на стомаха и червата и стимулират апетита.
Листата от бреза са буквално заредени със здравословни вещества. Те имат значителен диуретичен ефект и в същото време не дразнят бъбреците. Препоръчват се при ревматизъм, подагра или бъбречни заболявания.
Пъпките, листата и плодовете на глога имат значителни лечебни ефекти. Те понижават кръвното налягане, имат успокояващ ефект върху сърцето, понижават холестерола.
Плодовете на морския зърнастец съдържат до 1000 mg витамин С, т.е. много повече от портокала, лимона или ягодата. В допълнение, те съдържат витамини Е, F и P, витамини от група В, фолиева киселина, рутин, танини, въглехидрати, калий, желязо и манган.
Хвойната има силно диуретично и дезинфекционно действие, затова се препоръчва при невралгия и подагра. Растението подпомага производството на жлъчка и регулира микрофлората на червата. Отвара от хвойна се препоръчва да се пие в случай на възпаление на горните дихателни пътища.
Чаят от бял трън действа срещу диария, възпаления, стомашни проблеми, но също и при заболявания на пикочните пътища.
Какво друго може да помогне
Кладницата има положително въздействие върху тялото и ума. Гъбата съдържа бета глюкани, които повишават имунитета на организма, витамини В, С, D, К, протеини, мастни киселини, а също и мед, желязо, йод, натрий, селен, цинк. Важни вещества от групата на статините предпазват кръвоносните съдове от втвърдяване, а сърцето от инфаркт. Кладницата също е важен източник на фибри. Тя ще ви помогне, ако се чувствате уморени и ще възвърнете енергията и жизнеността ви.
Суроватката се образува по време на коагулацията на млякото. В допълнение към водата, тя съдържа млечна захар, протеини, редица витамини, особено група В, магнезий, фосфор, калций, калий, натрий, цинк, ниацин, биотин и фолиева киселина. Протеинът лактоферин, който суроватката съдържа е високо ценен заради способността му да свързва и транспортира желязото. Списъкът с предимства обаче не свършва дотук - в суроватката ще намерите и лецитин, който е важен за мозъка, L-карнитин за по-добро разграждане на мазнините и фибри срещу запек, споделя MedConsult.bg.
Фибрите намаляват риска от запек и развитието на рак, имат положителен превантивен ефект при сърдечно-съдови заболявания и помагат да се поддържа идеално тегло. Те могат да попаднат в организма чрез консумацията на растения и храни, които ги съдържат. Неразтворимите фибри насърчават чревната перисталтика и по този начин редовното изпразване. Разтворимите фибри, когато се смесят с течността в организма, набъбват значително и се превръщат в гелообразна маса. Това забавя изпразването на стомаха и усвояването на захарите от червата в кръвта. В устната кухина фибрите стимулират производството на слюнка и ускоряват чувството за ситост.
Сладководните водорасли хлорела са естествено чудо от водата. Състоят се от 60% протеин и притежава над двадесет различни витамини и минерали. Освен това е отличен източник на хлорофил. Те могат да прочистят тялото, да намалят растежа на вредните бактерии в червата, да укрепят имунната система и да премахннат тежките метали от тялото. Съдържат ненаситени мастни киселини и по този начин благоприятно регулира нивото на холестерола в кръвта. Поради високото съдържание на протеини, трябва да се консумират от вегетарианци. Бета-каротинът, който присъства във водораслите в 10 пъти повече, отколкото в морковите, предпазва от въздействието на свободните радикали и поддържа летния загар дори и през зимните месеци.
Меласата е екстракт от захарна тръстика. Черният сироп съдържа в себе си микроелементи и органични вещества. В него ще откриете калций, магнезий, фосфор, желязо, калий, цинк, мед, хром, ненаситени мастни киселини, витамини от група В, ензими и много други. Меласата има положителен ефект върху прочистването на лимфната система, подобрява функциите на мускулите и ставите, регенерира хематопоезата, хармонизира нервната система, регулира кръвното налягане и лекува анемия.
Храните и растенията като цяло могат да служат като алтернативно лечение на различни здравословни състояния.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
