fbpx

Кое е по-здравословно: пилешкото или пуешкото месо

27 / 02 / 2020
Написана от Линда Стоянова

Те са сред най-консумираните бели меса от тези, които искат да останат здрави или имат нужда от качествени протеини. Но кое е по-здравословното? Medconsult.bg ви отговаря на този въпрос.

Пилешки гърди

Гърдите са едно от най-консумираните меса в света, особено сред тези, които са на диета или спортуват.

100 грама пилешки гърди съдържат около 31 калории, в сравнение с 24 калории, които се съдържат в пуешките гърди.

Пилешките гърди, съдържат ниацин, наричан още витамин РР и витамини от група В- по-специално: В6; В12; В1; В2;В5.

Съдържа:

  • Желязо;
  • Фосфор;
  • Цинк.

Същевременно са много нискокалорични.

Пуешките гърди също съдържат витамин РР и витамини от група В, особено В6 и В12, но също и В1, В2 и В5. Имат високо съдържание на минерали, разбира се - желязо, фосфор и цинк. В 100 грама от тях се съдържат около 107 калории, а съдържанието на холестерол и изключително ниско.

Крилца

Крилцата са много сходни по хранителни стойности с гърдите. В пилешките крилца се съдържа малко повече протеин в сравнение с количеството протеин в пуешките.

Бутчета

Пилешките и пуешки бутчета също са много сходни по хранителен състав. Съдържанието на протеини в 100 грама пилешки бутчета е 24 грама. Бутчето е сред по-мазните части от пилето. Освен това, в тях се съдържат витамини - A, D, B12 и B6 – а също така и минерали - магнезий, калций и желязо.

Пуешките бутчета са малко по-калорични: 182 калории на 100 грама. Протеините, които се съдържат в тях са 30 грама. Също така, те съдържат по-малко витамини, но пък съдържат много желязо, цинк, магнезий и калий.

Кое е по-здравословно – пилешкото или пуешкото?

И двата вида месо осигуряват на тялото висококачествени протеини. Също така, те съдържат добри количества витамини от група В, както и важни минерални соли. Въпреки това, не можем да кажем, че единият вид месо е по-здравословно от другия. Диетолозите препоръчват да ги редувате често.