fbpx

Чесън: знаете ли всички ползи

08 / 04 / 2020
Написана от Кристина Иванова

Чесънът винаги се е считал за една от най-здравословните храни. Всъщност той е приятел на сърцето и мозъка. Medconsult.bg ще ви запознае с най-големите предимства на този продукт.

Алицинът има лечебни свойства

Терапевтичните ефекти на чесъна са изследвани от зората на времето. Известно е, че повечето от ефектите върху здравето се дължат на сярно съединение, което се образува, когато чесънът се нарязва на парчета, натрошава се или се дъвче. Това е алицинът, който е отговорен и за острата му миризма.

Как да го консумирате

Готвенето обикновено елиминира алицина .Ето защо най-добре е да го консумирате в сурово състояние. За да избегнете нежелани ефекти върху храносмилането и дъха, можете да го приемате като добавка.

Помага в борбата с грип

Известно е, че чесновите добавки поддържат имунната защита. Английско проучване показа, че приемането на чесън всеки ден в продължение на 12 седмици намалява продължителността на симптомите на настинка със 70%.

Може да помогне за понижаване на кръвното налягане

Дозите между 600 и 1500 mg отлежал екстракт от чесън на ден са толкова ефективни, колкото някои от основните лекарства, предписани за хипертония .

Подобрява нивата на холестерола

Приемът на добавки може да намали холестерола, който се счита за лош, с около 10-15 % . Няма научни доказателства обаче, че той понижава нивата на триглицеридите .

Може да помогне за предотвратяване на Алцхаймер и деменция

Окислителното увреждане допринася за стареенето на клетките. Чесънът съдържа антиоксиданти, които насърчават механизмите на нашето тяло за справяне срещу тях.

Комбинираният ефект от намаляването на кръвното налягане и холестерола заедно с антиоксидантните свойства може да помогне за предотвратяване на неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер.

Подобрява спортните постижения

Скорошни проучвания върху животни в лабораторни условия показаха, че чесънът помага за подобряване на спортните постижения. Въпреки това, клиничните изпитвания върху хора все още са малко, но е известно, че приемането на чесново масло в продължение на шест седмици подобрява спортната способност .

Подпомага детоксикацията ни от тежки метали

При високи дози алицинът може да предпази вътрешните органи от токсичност от тежки метали. Проучване на група служители на компания за автомобилни батерии, показа, че чесънът намалява нивата на олово в кръвта с 19 %.

Подобрява здравето на костите

Не са провеждани клинични проучвания при хора за ефектите на чесъна върху качеството на костите, но тези на животни са показали, че при женските индивиди нивото на естроген се увеличава, което прави костите по-силни.