fbpx

5 причини да включите кашуто в менюто си

11 / 05 / 2021
Написана от

Обичате да хапвате нещо през телевизора вечер, но в същото време искате да се храните здравословно и да поддържате тънка линия? Опитайте се да замените пакетчето картофен чипс с купа кашу. То имат страхотен вкус, пълно е с витамини и минерали и има редица ползи за здравето. 

Доказано е също, че:

  • помага при главоболие;
  • помага при проблеми с кръвообращението;
  • хидратира кожата;
  • има ползи за косата;
  • понижава високото кръвно налягане;
  • подпомага правилното функциониране на мозъка;
  • намаляване на риска от рак.

1. Кашуто съдържа магнезий, който подобрява съня и забавя стареенето на клетките

Основната функция на магнезия е да активира над 300 ензима, които регулират най-важните метаболитни процеси. Най-важните процеси включват превръщането на храната в енергия или производството на протеини от аминокиселини. Магнезият също така помага да се забави стареенето на клетките в тялото и да се подобри качеството на съня. Недостигът на магнезий може да се прояви в повишена умора, но също така и в безсъние, мускулни крампи и нарушена функция на централната нервна система, споделя MedConsult.bg.

2. Кашуто е добър източник на протеин

Тази ядка е чудесен източник на протеин, който е крайъгълният камък на човешкото тяло. Състои се от аминокиселини и е незаменимо вещество за натрупване на мускулна маса, за съкращаването на времето за регенерация и за увеличаването на производителността по време на физическа активност. В същото време протеинът е важен за храненето на сухожилията, кожата и костите, играе ключова роля за изгарянето на мазнините и намаляването на наднорменото тегло. Въпреки че другите ядки съдържат повече протеини, кашуто е сред хранително най-балансираните. 

3. Съдържа здравословни мазнини

Освен витамини, минерали и протеини, кашуто съдържа и мазнини. Но ако сравним съдържанието с други ядки, то пак е с ниско съдържание на мазнини. Около 82% са ненаситени мастни киселини, които принадлежат към „добрите“ мазнини. Освен това 66% от тези мастни киселини са мононенаситени. Те се препоръчват и за хора с диабет, тъй като проучванията показват, че могат да помогнат за понижаването на високите стойности на триглицеридите. Съставките в кашуто също помагат в борбата с "лошия" LDL холестерол и подобряват "добрия" HDL холестерол. Това е така, защото ядките съдържат фитостеролови съединения, които стабилизират клетките и предотвратяват усвояването на "лошия" холестерол.

4. Чудесен източник на витамин К, който е от значение за здравината на костите

1/4 чаша кашу осигурява повече от 12% от препоръчителната дневна доза витамин К, а също така съдържа големи количества калций и калий. Тези важни вещества поддържат костите във форма, осигуряват достатъчната им минерализация и ги предпазват от фрактури или остеопороза, разбра МедКонсулт.бг.

5. Източник на витамини и минерали

Ядката е богата на витамини като калий, витамини Е и В6 или фолиева киселина. Тези витамини помагат например в борбата със сърдечните заболявания. Всички сме чували, че в морковите са полезни за очите, но знаете ли, че това се отнася и за кашуто? Ядките съдържат високи нива на лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти. Когато се консумират редовно, тези антиоксидантни съединения е възможно да предпазят очите от увреждане.

Знаете ли как расте кашуто

Кашуто всъщност расте на дърво на върна на неговите плодове, наречени кашу-ябълки Първоначално дървото се е отглеждало в Бразилия, но сега са разпространени във Виетнам, Нигерия, Танзания, Индия, Индонезия. Едно дърво произвежда до 50 кг ядки, но най-качествени и вкусни те започват да бъдат след 8-мата година. Най-голямото познато дърво кашу в света е в бразилския град Натал, който надмина футболно игрище по размер. Дървото е на повече от 140 години, заема 8 500 квадратни метра и е вписано в Книгата на рекордите на Гинес от 1994 г.