През последните години целият свят говори за средиземноморската диета и нейните ползи, и са проведени редица изследвания, които доказват нейната ефективност при неврологични заболявания. Режимът на хранене може да намали значително риска от деменция, като пречи на натрупването на два протеина, амилоид и тау, които са отличителен белег на болестта на Алцхаймер. Доказателствата, че храната влияе на здравето на мозъка, продължават да се натрупват, разбра МедКонсулт.бг.
В това важно проучване изследователите са показали, че е възможно не само да се подобри когнитивната функция - и особено паметта - но и да се намали рискът от патология на болестта на Алцхаймер, като се спазва средиземноморската диета.
Ако средиземноморската диета се спазва стриктно, забавянето на стареенето на мозъка ще е по-голямо. Повечето хора не са наясно, че е възможно да поемем контрола върху здравето на мозъка, но това проучване ни показва точно това.
Как работи средиземноморската диета
Много изследвания са били провеждани през изминалите няколко години относно храненето на хората, които живеят в районите на Средиземно море - тоест Израел, Гърция, а също и Италия и Испания. Тези проучвания показват, че хората, живеещи там, страдат по-малко от:
- сърдечни заболявания;
- затлъстяване;
- излишен холестерол.
Причината за това, установяват изследователите, е диета, основана главно на добри мазнини като зехтин, ядки, авокадо и тахан, както и изобилие от зеленчуци, плодове и бобови растения. Средиземноморската диета включва много морска риба и умерена консумация на пиле. Любителите на алкохола също ще се радват да установят, че менюто дори позволява да се пие червено вино всеки ден, което е известно със своите ползи за здравето, ако се употребява умерено.
Специалисти са публикували данни в известното медицинско списания по неврология -Neurology. Те са изследвали 343 души с висок риск от болестта на Алцхаймер и ги сравняват със 169 когнитивно нормални субекта, разбра MedConsult.bg.
Изследователите тествали когнитивните умения на всеки човек, включително говор, памет и функции за изпълнение, и използвали мозъчни сканирания за измерване на обема на мозъка. Спиналната течност на 226 участници също е тествана за биологични маркери на амилоид и тау протеин. След това респондентите са били попитани до каква степен спазват средиземноморската диета. След вземането под внимание на някои фактори като възраст, пол и образование, изследването е установило, че хората, които не се придържат към диетичните принципи, имат повече признаци на натрупване на амилоид и тау в гръбначната течност, отколкото тези, които се придържат към средиземноморската диета. В допълнение, за всяка точка, която човек е загубил, когато не е спазил средиземноморската диета, мозъчните сканирания разкриват още една година стареене на мозъка в области, свързани с болестта на Алцхаймер, като хипокампуса.
Как влияе режима на хранене на мозъка
Тези резултати се добавят към доказателствата, които показват, че това, което ядете, може да повлияе на паметта по-късно. Един въпрос обаче остава без отговор: Как точно средиземноморската диета предпазва от болестта на Алцхаймер?
За да се отговори на този въпрос са необходими повече изследвания, вероятно причината е комбинация от фактори, които действат „синергично заедно“, като намаляване на възпалението, увеличаване на антиоксидантите, които предпазват и осигуряват на мозъка здравословни омега-3 рибни мазнини - като сьомга и мононенаситени мазнини от зехтин.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
