Зеленото смути е една от тенденции в нашето време, тъй като много известни личности и звезди в социалните мрежи твърдят, че консумацията на напитката има много предимства за тялото и по този начин поддържат своето здраве.
Ползите от зелено смути
Зеленият сок е богат на витамини и минерали и в тази статия ще ви запознаем с предимствата на смутито:
- може да намали вероятността от зараза с инфекции и да ви предпази от сърдечни заболявания и стареене.
- съдържа антиоксиданти, които предпазват от много заболявания като диабет тип 2 и рак.
- пресните зеленчуци съдържат пробиотици, които допринасят за повишаване на имунитета, поддържане на теглото и намаляване на възможността от запек.
- богат e на хлорофил, който улеснява храносмилането и детоксикира черния дроб. Характеризира се с това, че съдържа голямо количество течност, което ви помага да хидратирате тялото си.
- може да ви помогне да загубите излишното тегло.
- поддържа здравето на кожата ви и й придава свежест и отличителен блясък.
Различните начини за приготвяне на смути
Въпреки че зеленото смути се предлага като готов продукт на пазара, можете да го приготвите у дома, за да получите напитка с висока хранителна стойност. Има много рецепти за приготвяне на смути, като ние от medconsult.bg ще ви представим някои от тях.
Зелен сок с лимон
- кейл (къдраво зеле)
- маруля;
- моркови;
- краставица;
- лимон;
- вода.
Как се приготвя: Сложете горните съставки в блендера в предпочитаните от вас количества. Разбъркайте добре съставките. Прецедете получената напитка и се насладете.
Смути с целина
Съставки : 1 стрък стъбло целина; 40 грама зеле; копър на вкус (може да се замени с краставица); 1 малко парче пресен корен от джинджифил; 2 обелени круши.
Как се приготвя: Нарежете съставките на малки парченца (можете и да ги обелете). Сложете продуктите в сокоизстисквачката и разбъркайте добре. Можете да филтрирате сока, за да получите по-добра консистенция. Най-добре е да пиете смутито веднага след като е приготвен, като можете да го държите в хладилник за три дни, или във фризер за една седмица.
Зеленчуков сок с ябълка
- една зелена ябълка;
- 4 стръка стебла целина;
- ½ средно голяма краставица;
- малко парче джинджифил.
Как се приготвя: Измийте добре съставките. Нарежете ги на малки парченца, които отговарят на размера на вашия блендер. Сложете съставките в блендер и разбъркайте добре. Разбъркайте сместа с лъжица до хомогенност и след това се насладете на нейния вкусен вкус.
Смути с ябълка и портокал
- една зелена ябълка и половина;
- половин обелен портокал;
- чаша спанак;
- ½ стрък стъбло целина.
Как се приготвя: Нарежете съставките на малки парченца (можете и да ги обелете). Сложете съставките в сокоизстисквачката и разбъркайте добре. Филтрирайте сместа, за да получите по-добра консистенция и да се насладите на нейния вкус.
Смути, богато на витамин С
- 1 чаша нарязан ананас.
- малка шепа нарязан спанак.
- едно киви, обелено и нарязано.
- една чаша кокосова вода.
Как се приготвя: Измийте добре съставките. Нарежете ги на сравнително малки парчета, които отговарят на размера на вашия блендер. Сложете съставките в блендера и разбъркайте добре.
Смути от ябълки и спанак
- зелена ябълка;
- лимон;
- една връзка прясна мента;
- чаша нарязан спанак;
- краставица;
- 250 мл вода.
Измийте добре зеленчуците. Сложете всичко в блендер и разбъркайте добре. Можете да добавите лед към сместа.
Има ли странични ефекти от консумацията на смути
Въпреки ползите от зеленчуковия сок, той може да причини известна вреда:
- Може да предизвика повишаване на нивото на кръвната захар, особено ако страдате от диабет, поради ниското съдържание на фибри, които са необходими за регулиране на нивата на кръвната захар. Той не ви осигурява важните фибри, съдържащи се в неговите растителни компоненти;
- Тъй като процесът на изцеждане на сока премахва по-голямата част от фибрите, консумацията на напитката не замества дневната ви порция зеленчуци, за да получите важните фибри за храносмилането и регулирането на захарта, кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Пиенето на сок в умерени количества е полезно за здравето, но пиенето му в големи количества може да доведе до отрицателни ефекти върху здравето. Листните зеленчуци са богати на оксалат, който се свързва с хранителните вещества в храната и не позволява на тялото да ги усвои,щ. Възможно е да причини камъни в бъбреците.
- Може да повлияе на някои лекарства и здравословни състояния, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да приемате смути в големи количества.
Съвети за приготвяне на здравословен сок
Не забравяйте да пиете смути в умерени количества заедно със здравословни ястия.
Трябва да прочетете етикета на храната върху напитката, преди да я закупите и напълно да стоите далеч от продукти, които съдържат много добавена захар или сокове с неестествен сладък вкус.
Избягвайте да купувате сок, който съдържа натриев бензоат като консервант.
Винаги консумирайте пресен зелен сок - можете да го изпиете в рамките на 24 до 72 часа след приготвянето му.
Не забравяйте да изберете добри, пресни зеленчуци, когато приготвяте напитката.
Не забравяйте да измиете добре зеленчуците, особено зеленолистните.
Не забравяйте да премахнете изгнилите листа, преди да започнете да приготвяте зеленчуковото смути.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
