fbpx

Високопротеиновата диета крие рискове за здравето

27 / 06 / 2018
Написана от MedConsult

Високопротеиновата диета е една от най-популярните диети за отслабване – основно поради своята висока ефективност в краткосрочен план и доста лесното ѝ спазване. Повишената консумация на белтъчини обичайно е за сметка на ограничения прием на въглехидрати.

При този хранителен режим най-често се консумират храни, основно източници на протеини, защото те са бедни на мазнини и въглехидрати. Те подпомагат бързото сваляне на килограми без да усещаме глад.

Позволени храни при спазването на високопротеинов хранителен режим са:

  • чисто месо - пилешко, пуешко, телешко. Допустима е консумацията на филе или шунка;
  • яйчни белтъци. Позволено е да се консумира по един жълтък на ден;
  • рибно филе, бяла риба, морски дарове;
  • обезмаслени млечни продукти.

Средното количество приет белтък при този режим е около 3 гр. на един килограм телесно тегло. Задължително в диетата се включват големи количества зеленчуци, но с нисък гликемичен индекс - маруля, краставици, зеле, тиквички, броколи, брюкселско зеле, спанак, домати и др. Мedconsult напомня, че е препоръчително да се изпиват минимум по 2 л вода на ден при всеки здравословен хранителен режим. На период от около седем дни се прави зареждане с въглехидратни храни, които също са с нисък гликемичен индекс. По този начин ще се избегне повишаването на кръвната захар

Във Финландия е направено проучване сред 2500 души, мъже и жени на средна възраст. Според резултатите, високопротеиновата диета може да влоши работата на сърцето, като намали помпената му функция и повишава риска от сърдечен удар. В проучването се съобщават за 334 случая на сърдечен удар, като 70% от пациентите са консумирали протеин от животински произход и 27,7% от растителен.
Повишената консумация на протеини, независимо от източника се свързва с висок сърдечен риск. Рибата и яйцата са единствените протеини, които нямат такъв ефект, споделя Medconsult.

Високопротеиновата диета може да увреди бъбречната функция при хора със заболявания

Причината е, че организмът се затруднява да преработва остатъчните продукти от белтъчния метаболизъм.

При високопротеиновате диета трябва добре да се подбират много добре източниците на протеин. Добрият избор включва приемането на протеинови напитки. Растителните протеини следва да се консумират наред с животинските такива. Препоръчително е да се избягват обработените захари.