fbpx

Храни, които влияят на хипертонията

16 / 09 / 2020
Написана от

Около една четвърт от населението на западния свят страда от повишени стойности на кръвното налягане, а това може да е причина за появата на заболявания като инсулт и инфаркт. Добрата новина е, че в днешно време има много инструменти и методи, които се използват като предпазна мярка и лечение на високо кръвно налягане, които включват най-вече промени в начина на живот. Дори ако вече приемате лекарства, правилното хранене и упражненията са задължителни, споделя MedConsult.bg.

Какво всъщност е кръвното налягане

За да се поддържа тялото, храната и кислородът, необходими за съществуването му, трябва да се прехвърлят във всяка от клетките, които го изграждат, и отпадъчните материали да се абсорбират от тях. Това се извършва от кръвта, която тече в разклонена мрежа от кръвоносни съдове, които достигат до всички части на тялото.

Кръвоносните съдове са разделени на три вида:

  • артерии, в които сърцето изпомпва кръв до всички части на тялото;
  • вени, които връщат кръвта от тялото към сърцето;
  • капиляри - тънки кръвоносни съдове, които свързват артериите с вените и позволяват на кръвта да достигне до всяка клетка в тялото.

Потокът на кръвта в кръвоносните съдове създава натиск върху стените им. Натискът, упражняван върху стените на артериите, когато сърцето се свива и циркулира кръв, е по-висок от този, упражняван върху вените, където кръвта тече по време на отпускането на сърцето между контракциите.

При измерване на кръвно налягане се получават две стойности, едната висока, а другата по-ниска, например 120/80. По-високата стойност се записва вляво и се нарича систолно налягане и се създава, когато сърцето се свива и изпомпва кръв към артериите. Ниската стойност се записва вдясно и се нарича диастолично налягане, а то се създава по време на отпускането на сърцето между контракциите.

Какво е хипертония

Човек се определя като страдащ от хипертония, когато многократните измервания показват, че кръвното му налягане е 140/90 или повече. Понякога има симптоми като главоболие, умора, гадене, световъртеж, замъглено зрение и сърцебиене, но често е възможно да не сте наясно с болестта и следователно да не търсите лечение - което в дългосрочен план може да доведе до сериозни усложнения като инфаркт, инсулт или дисфункция на бъбреците. Оттук и заплашителният и точен прякор - „тихият убиец“.

 stojnosti krywno

Какви са причините за развитието на хипертония

95% -85% от хората с хипертония страдат от така наречената "първична хипертония". Предполага се, че тези случаи включват наследствени, екологични, психически и поведенчески фактори, като например работа, наднормено тегло, диабет, тютюнопушене, хиперлипидемия и липса на физическа активност.

Около 15% от пациентите страдат от състояние, наречено "вторична хипертония". Тези случаи са отговорни за стесняването на аортата, запушването на бъбречната артерия, тумор в надбъбречната жлеза, високото ниво на калций в кръвта (хиперкалциемия) и приемането на противозачатъчни хапчета.

Освен това, с увеличаване на възрастта, систолното кръвно налягане има тенденция да се повишава, особено при жените - които обикновено започват да страдат от различни симптоми през менопаузата. С повишаване на систолното кръвно налягане се повишава и разликата между горното и долното кръвно налягане - което само по себе си е рисков фактор.

Лечение

Целта на лечението на пациенти с хипертония е да се възстановят нормалните стойности на кръвното налягане, което ще предотврати появата на дългосрочни усложнения. Лечението е разделено на два вида: лечение без и с употреба на лекарства. Не всеки, който страда от хипертония, се нуждае от лекарства.

При някои хора е възможно стойностите да се понижат чрез промени в начина на живот:

  • Загуба на тегло (при необходимост);
  • Намаляване на приема на сол;
  • Намаляване на консумацията на алкохол;
  • Повишена физическа активност;
  • Отказ от тютюнопушенето;
  • Облекчаване на стреса;
  • Балансирана диета, която съдържа всички хранителни вещества - включително витамини и минерали.

Когато кръвното налягане не може да бъде възстановено до нормалното само с промени в начина на живот, е неизбежно да потърсите помощ от лекар и да добавите лекарства. Паралелно с медикаментозното лечение трябва да протича и хранителното лечение, разбра МедКонсулт.бг.

Какво трябва да ядете

През 2006 г. Американската сърдечна асоциация (AHA) публикува диетични препоръки за лечение на хипертония. Асоциацията препоръчва диета, наречена DASH - диетичен подход за спиране на хипертонията, за която е доказано, че значително понижава стойностите на кръвното. Диетата трябва да се адаптира спрямо нуждите и възможностите на пациента. Тази корекция е особено важна за тези, които приемат лекарства, поради взаимодействието между тях и храната. Препоръчва се да се консумира:

  • Храни, богати на фибри, като белени зеленчуци и плодове, овес и пълнозърнести храни (кафяв ориз, елда, просо и др.);
  • Зеленчуци и плодове във всички цветове и големи количества вода;
  • Калий: Препоръчва се да се консумират около 4700 мг калий на ден, който идва главно от плодове и зеленчуци. Тестове са доказали пряката връзка между високия прием на калий и намаленото кръвно налягане. Важно е да запомните, че високият прием на калий, особено от добавки, може да създаде излишък от веществото в организма (хиперкалиемия) - състояние, което може да причини нарушения на сърдечния ритъм. Хората в напреднала възраст, приемащи лекарства, които повишават нивата на калий и хората с бъбречна недостатъчност са изложени на особено висок риск от хиперкалиемия.

Храни, богати на калий:

    • Зеленчуци - артишок, сладки картофи, моркови, зеле, карфиол, кориандър, пшенични зародиши, цвекло, боб, магданоз, гъби, алабаш, мента, копър, чесън, картофи, спанак;
    • Плодове - авокадо, ананас, банан, гуава, пъпеш, манго, грозде, киви, фурми, смокини, сушени плодове, плодови сокове.
  • Калций: Препоръчва се да се консумират около 1500 мг калций на ден. Изследвания са открили, че има връзка между дефицита на калций и хипертонията.

Богати на калций храни: мляко, сирене, риба с кости, сусам, тахан, халва, зеле, сушени плодове, соя, ядки, семена.

 dash dieta

Какво не трябва да се консумира

Сол

Консумацията на сол на ден трябва да е 1500 mg (3,8 g сол) на ден. Консумацията на сол трябва да бъде ограничена - но това не означава, че храната трябва да бъде безвкусна и еднообразна. За подобряване на вкуса на храната е допустимо да се използват различни методи за готвене, като грил, пара, готвене във вода и печене. Освен това можете да използвате подправки, които ще запълнят мястото на солта.

Алкохол

Една чаша на ден за жените и две за мъже ( 330 ml бира, 140 ml вино или 40 ml алкохол) е допустимото количество алкохол. Проучванията са установили, че има пряка връзка между консумацията на алкохол и хипертонията.

ИТМ и физическа активност

Отслабване

ИТМ трябва да е равен на 25 или по-малко. Изследванията предполагат пряка връзка между теглото и хипертонията. Загубата на тегло често е последвана от постоянна умора. Установено е, че намалението с около 5% тегло също води до значително намаляване на кръвното налягане.

Физическа активност

Не е изненадващо, че промяната в диетата трябва да бъде придружена от контролирана физическа активност. Тя може да доведе до намаляване на хипертонията и да предотврати развитието на хипертония в бъдеще. Докато физическото натоварване повишава кръвното налягане, умерените до високо интензивните упражнения, може да намали риска от развитие на хипертония в ежедневието.

Пациентите, страдащи от хипертония, трябва да вземат специални предпазни мерки, когато става въпрос за упражнения. Преди да започнат дейността, те трябва да се консултират със специалист, който ще адаптира естеството на упражненията според личните възможности и потребности на пациента.