fbpx

Хранителен режим за щитовидната жлеза

03 / 06 / 2020
Написана от

Щитовидната жлеза по структура е подобна на пеперуда, разположена в долната част на шията отпред и отговаря за метаболизма, регулира телесната температура, нивото на калция в кръвта, насърчава растежа и развитието от раждането.

Тя произвежда два хормона - тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), които при нормална й функция циркулират през кръвообращението и клетките, като попълват ресурсите си чрез нормално хранене.

Нарушенията, които могат да се появят, са широко разпространени, като основните причини за заболяването са:

  • Тироидният хормон е твърде нисък или хипотиреоидизъм;
  • Тироидният хормон е твърде висок или хипертиреоидизъм.

Симптоми за хипотиреоидизъм

Хипотиреоидизмът се характеризира с твърде ниско производство на хормони, което води до следните симптоми:

  • депресия, умора, мускулни болки;
  • повишен холестерол в кръвта, наддаване на тегло;
  • суха кожа, чуплива коса и нокти
  • чести настинки;
  • запек, склонност към подуване;
  • болка, втвърдяване, подуване на ставите;
  • менструални нередности при жените.

Рискова група

Хипотиреоидизмът обикновено е резултат от автоимунно заболяване, наречено тиреоидит на Хашимото, което атакува имунната система и унищожава щитовидната жлеза. Предполагаемите причини са: вирус, бактерии, генетика или комбинация от фактори на околната среда. Но като правило хипотиреоидизмът в световен мащаб се причинява от недостиг на йод.

При жените проблеми в тази област се срещат по-често, отколкото при мъжете, а с възрастта случаите на заболеваемост стават по-чести. Генетичното предразположение също е един от рисковите фактори:
наличието на автоимунно заболяване или болен близък роднина;
пременопауза или менопауза.

Други причини за хипотиреоидизъм:

  • лъчева терапия за главата и шията;
  • операция на щитовидната жлеза;
  • определени лекарства;
  • бременност (производство на антитела към щитовидната жлеза по време или след бременност);
  • заболяване на хипофизата.

Ако не се лекува хипотиреоидизмът, това може да доведе до затлъстяване, болки в ставите, безплодие, увеличаване на щитовидната жлеза (гуша) и сърдечни заболявания. На първите етапи признаците на заболяването могат да бъдат леки, впоследствие да приемат все по-тежки форми, поради което е много важно да се предотврати заболяването.

За диагностицирането на хипотиреоидизъм като правило се използва кръвен тест за хормони и лечението включва приемане на лекарства, съдържащи естествени или синтезирани тиреоидни хормони.

Специални инструкции

Препоръчва се да се избягват определени храни, които намаляват способността на организма да абсорбира вредни вещества. Лекарствата трябва да се приемат на празен стомах, ако е възможно. В противен случай е необходимо да се изключи едновременната употреба на богати на фибри храни, орехи, соево брашно, хранителни добавки или мултивитамини, съдържащи калций и желязо.

Диетата при хипотиреоидизъм наподобява храненето на пациенти с диабет (съответствие с гликемичния индекс). Това стабилизира кръвната глюкоза, засилва метаболизма, понижава кортизола, който е отговорен за наддаването на тегло, унищожава мускулната маса и пречи на превръщането на Т4 в Т3.

За здравето на щитовидната жлеза

Важно е да включите в диетата си:

  • Йод - необходим за производството на хормони Т3 и Т4, които допринасят за оптималната функция на щитовидната жлеза. Недостигът на йод се компенсира от йодирана сол (150 - 1100 mcg дневно), морски водорасли, риба (треска, лаврак, пикша), миди, скариди;
  • Селен - важен за нормалната функция на жлезата, насърчава превръщането на тироксина в трийодтиронин. Съдържа се в скариди, риба (риба тон, треска, палто), телешки черен дроб, бразилски ядки;
  • Цинк, желязо и мед - необходими в малки количества за производството на хормони и ефективното функциониране на щитовидната жлеза. Тези елементи могат да бъдат получени в естествена форма от: телешки черен дроб, спанак, гъби, ряпа и сирене;
  • Витамини А, С, D и Е, както и група В - неутрализират оксидативния стрес, който може да навреди на щитовидната жлеза;
  • Хром, канела и магнезий - увеличават метаболизма при хипотиреоидизъм;
  • Непреработено кокосово масло - засилва функцията на щитовидната жлеза и допринася за загуба на тегло.

Табу върху храни и добавки:

  • Флуорните и хлорни съединения блокират йодните рецептори в щитовидната жлеза. Чаят, пастата за зъби и водата от чешмата могат да съдържат тези компоненти;
  • Рафинираните растителни масла могат да причинят наддаване на тегло и нарушават хормоналната секреция на щитовидната жлеза;
  • Продукти, които пречат на усвояването на йод на щитовидната жлеза: карфиол, брюкселско зеле и броколи, фъстъци, борови ядки, соеви продукти, праскови, круши, спанак, листна горчица и ряпа. Ако ги запарите обаче, те вече няма да бъдат вредни;
  • Рязката промяна на кръвната захар е истински стрес за организма, което води до допълнителен кортизол, което води до наддаване на тегло;
  • Аспартам: Изкуствен подсладител причинява болест на Грейвс и други автоимунни реакции, водещи до възпаление на щитовидната жлеза;
  • Преработените соеви продукти (масло, мляко, хамбургери, тофу и др.) Намаляват функцията на щитовидната жлеза. Изключение правят ферментиралите соеви продукти;
  • Глутенът може да причини автоимунни реакции (включително тиреоидит на Хашимото) при чувствителни хора. Открива се в пшеница, ръж и ечемик.

Хипертиреоидизъм: свръхактивност

С това заболяване тялото произвежда твърде много хормони и води до следните последствия:

  • загуба на тегло (поради повишен метаболизъм);
  • сърцебиене, нервност, безсъние, безпокойство и раздразнителност;
  • прекомерно изпотяване;
  • спазми в ръцете, мускулна слабост (в раменете и бедрата);
  • повишена работа на храносмилателния тракт;
  • чуплива коса.

Най-често хипертиреоидизмът се причинява от автоимунно нарушение (болест на Грейвс), при което имунната система произвежда антитела, които стимулират щитовидната жлеза за увеличаване на производството на хормони Т4.
Точната причина за болестта на Грейвс не е известна, но има подозрение за силен емоционален стрес, както и генетична предразположеност.

Други причини за хипертиреоидизъм включват тумори в щитовидната жлеза или тиреоидит, възпаление, което отделя излишните хормони в кръвта.

Кръвен тест за хормони също ще помогне за диагностициране на хипертериоза. Лечението обикновено се провежда с антитироидни лекарства, които намаляват хиперактивността. Други методи на лечение са терапия с радиоактивен йод или хирургическа намеса.

Хипертиреоидизъм: диета и профилактика

Като се има предвид, че някои симптоми могат да бъдат причинени от високо съдържание на йод в диетата, Medconsult.bg ви съветва да потърсите мнение на лекар, за да ограничите или напълно спрете консумацията на продукти, съдържащи значително количество йод (морска и йодирана сол, морски дарове, яйца, млечни продукти, растения, отглеждани на богата на йод почва )

Друг аспект на диетата е целиакия (храносмилателно разстройство) поради чувствителността към глутен. Ако човек е болен от целиакия, е важно да се спазва диета, която изключва консумацията на пшеница, ръж, ечемик.

Пациентите с проблеми с щитовидната жлеза трябва редовно да се изследват за хормони. Като правило, 1 път на 3-6 месеца, в зависимост от препоръките на лекаря.