В случай на ревматични заболявания като псориазис или псориатичен артрит е добре да се ограничи консумацията на някои храни, а други да се включат в диетата. Зеленчуците и плодовете с ниско съдържание на захар, добри протеини (например от ядки и бобови растения) и висококачествени растителни масла трябва да бъдат част от ежедневното меню, ако страдате от псориазис. Леко студено пресовано ленено масло и масло от пшенични зародиши не трябва да липсват в кухнята като противовъзпалителни средства. Маслото от пшенични зародиши също съдържа много ценен витамин Е с лечебен потенциал за кожата, споделя МедКонсулт.бг.
Според настоящи проучвания намаляването на консумацията на месо може да подобри псориазиса. Това е така, защото арахидоновата киселина, стимулираща възпалението, се намира предимно в свинско, телешко, яйчни жълтъци и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. И морските храни съдържат арахидонова киселина, но като част от състава им също са противовъзпалителни мастни киселини, които помагат при псориазис.
Най-важните съвети относно храната и псориазисът
- консумирайте сурова храна - тя потиска активността на възпалителните обостряния и помага за детоксикация на тялото чрез своите антиоксиданти;
- мазните морски риби като сьомга, херинга или скумрия съдържат противовъзпалителни омега-3 мастни киселини, които забавят развитието на псориазиса;
- избягвайте колкото е възможно повече възпалителни продукти като захар, пшенични продукти, свинско и колбаси, защото те предизвикват проявата на псориазиса;
- облекчете червата - това е нашият имунен орган, които се регенерира през нощта. Леката храна вечер (варена / приготвена на пара) и ползотворната почивка през нощта помагат;
- ако огладнеете между храненията хапнете нещо с ниско съдържание на захар, напр. ядки или малко натурално кисело мляко, като по този начин няма да предизвикате огнища на псориазис;
- витамин Е има антиоксидантно действие и действа като балсам за кожата. Източници са растителните храни;
- чаят от глог подобрява кръвообращението в съдовете и укрепва сърдечния мускул.
Какво е разрешено да се консумира при псориазис и какво не
Специалистите препоръчват да се включи в менюто следните продукти, ако страдате от псориазис:
- Хляб и зърнени продукти: В умерени количества консумирайте пълнозърнест хляб, овесени ядки, мюсли без захар, пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнест ориз;
- Плодове: Ябълки, кайсии, къпини, ягоди (пресни), боровинки, малини, касис, вишни, киви, нектарини, папая, портокал, сливи, праскови, диня, банан, райска ябълка, грозде, череша, ананас, манго, пъпеш и круша;
- Зеленчуци, бобови растения и билки: Всички видове маруля, глухарче, листа от цвекло, моркови, артишок, боб, соя, леща, грах, краставица, копър, домати, спанак, тиквички, всички видове зеле, репички, аспержи, кисело зеле и всички видове гъби;
- Ядки и семена (приблизително 20 g / ден): Бадеми, орехи, лешници, кашу, кедрови ядки, тиквени и слънчогледови семки;
- Мазнини и масла (приблизително 2 супени лъжици / ден): Зехтин, масло от рапица, орехово масло, ленено и масло от пшенични зародиши;
- Напитки: Вода, неподсладен чай - особено зелен чай, оризово, овесено и бадемово мляко;
- Риба и морски дарове (2-3 порции седмично): Пъстърва, калкан, херинга, атлантическа треска, шаран, сьомга, скумрия, сардини, риба тон, ракообразни като раци, скариди, омари;
- Месни продукти: В умерени количества консумирайте нарязани пуешки гърди, пиле, телешко филе или дивеч.
При псориазис не се препоръчва консумация на следните продукти:
- Бял хляб, препечен хляб, сухари, гевреци, кроасани, юфка от твърда пшеница, пържени картофи,крокети, картофено пюре, картофени палачинки;
- Сладкиши, подсладени хлебни изделия и млечни продукти, крекери;
- Подсладени плодови консерви, захаросани сушени плодове и плодови пюрета;
- Царевица, сладки картофи;
- Фъстъци и осолени ядки;
- Свинска и гъша мазнина, палмова мазнина, слънчогледово и шафраново масло;
- Соево мляко, плодови сокове, безалкохолни напитки, алкохол;
- Маринована или панирана риба;
- Всички други колбасни продукти, обикновено свинско месо (поради високото съдържание на арахидонова киселина).
Псориазисът е сериозно заболяване, но чрез консумацията на правилните храни и избягването на тези, които могат да навредят, проявите му могат да бъдат минимални, научи MedConsult.bg.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
