fbpx

Метеоризъм - защо се появява и какви храни не трябва да се консумират

10 / 12 / 2020
Написана от

Метеоризмът засяга до 30% от хората, от бебета до възрастни хора. При възрастното население се регистрира не само нарушено храносмилане, заболявания на черния дроб, стомаха, панкреаса и червата, но също така и запек и проблеми със зъбите. Причина за това може да бъде и употребата на някои лекарства, недостатъчният прием на течности и намалената физическа активност. Сега поради обстановката в страната причинена от COVID-19 и по-заседналия начин на живот, много хора ще започнат да се оплакват от метеоризъм.

Лекарите споделят, че за да се разреши проблемът с подуването на корема е необходимо да внимаваме каква храна консумираме.

В човешкия храносмилателен тракт обикновено има 1-2 литра газове. Състои се от погълнат въздух, кръвни газове, отделяни от чревната стена и газове, образувани по време на храносмилането, например по време на ферментацията на въглехидратите или реакциите на храносмилателните сокове с хранителни съставки. Газовете напускат храносмилателния тракт по няколко начина: 

  • чрез оригване;
  • абсорбиране в кръвта; 
  • консумация от бактерии, живеещи в храносмилателния тракт;
  • метеоризъм, т.е. чрез напускане от ректума, което е придружено от свиване на дебелото черво. 

Здравият човек естествено изхвърля газове около 10-130 ml около 10 пъти на ден. Общо се екскретира ежедневно с 1–1,3l, в зависимост от обема и състава на храната, степента на физическа активност и психическо състояние. Повишен метеоризъм се появява при остри емоции - стрес, безпокойство и поглъщане на някои храни, научи MedConsult.bg.

Жените са два пъти по-склонни към метеоризъм

Специалистите обясняват, че за метеоризъм става въпрос само, когато в тялото се образува по-голямо количество газ, който се абсорбира недостатъчно или не излиза по естествен начин. Случайни епизоди на метеоризъм се срещат понякога в живота от почти всички и обикновено това е краткосрочен проблем след диетична грешка. Жените са два пъти по-склонни към подуване на корема, отколкото мъжете, а колебанията в нивата на женските полови хормони играят важна роля, особено през бременността, менопауза или по време на предменструалния период. Ако подуването на корема се повтаря по-често и човек възприема това състояние като неприятно, досадно и усложняващо живота, тогава е препоръчително да се търси медицинска помощ.

Защо метеоризмът се появява при възрастните хора 

Защо газовете в храносмилателния тракт са по-разпространени? Изборът на храна и нейната кулинарна обработка, хранителни навици и диета, прием на течности, чревна моторика, състояние и функция на органите на храносмилателната система, нивото на производство на храносмилателни сокове, както и общи заболявания са “подводни камъни” за възрастните хора. А и при отхапването на по-големи хапки в храносмилателния тракт навлиза още повече въздух. Поради ограничени икономически възможности, намалена подвижност и често нежелание да пазаруват и готвят, възрастните хора не ядат много. В диетата им преобладават въглехидратите (хляб, тестени изделия, евтини колбаси, пълни с брашно и заместители на нишестето), които са трудно смилаеми и произвеждат газове. Някои възрастни хора също смилат фибрите трудно (пълнозърнести продукти, зеленчуци, плодове). От друга страна, фибрите улесняват изхождането и помагат за предотвратяване на запек, така че в случай на проблеми с метеоризма е необходимо да се намери разумен компромис за консумацията им.

Кой заболявания може да са причина за подуването на корема

Метеоризмът може да бъде причинен и от алергична реакция към определен вид храна или непоносимост към глутен (целиакия) или млечната захар (лактоза) в млякото и млечните продукти. Не само възрастните хора са засегнати от непоносимост към лактоза, но и всички хора, на които липсва ензимът лактаза за смилане на лактозата. Лекарите споделят, че 29% от пациентите със синдром на раздразненото черво страдат и от метеоризъм. С този здравословен проблем подуването се появява при три четвърти от пациентите, страдащи от спастичен запек, и при 41% от пациентите с диарична форма. 

Пациентите със синдром на раздразнените черва също имат променена чревна микрофлора и намалени концентрации на полезни колиформни бактерии, лактобацили и бифидобактерии. Нивата на тези бактерии, стимулиращи храносмилането, също се намаляват чрез употребата на антибиотици. Метеоризмът много често се появява при функционална диспепсия (събирателен термин за редица нарушения на храносмилането), което може да се дължи на ендокринна причина (захарен диабет) или на органично заболяване (язвена болест, стеноза или стесняване на стомашно-чревния тракт), някои лекарства (например кардиотоници, т.е. лекарства за укрепване на сърцето), възпаление и коремна хирургия и др. Липсата на течности и физическа активност насърчава запека, който също е рисков фактор за метеоризъм. 

Какво е лечението на метеоризма

При лечението мерките на режима на хранене са на първо място. Ако не работят, вашият лекар може да ви предпише лекарства след задълбочен преглед и определяне на причината за проблем. Флатуленцията се използва за улесняване на изтичането на газове чрез намаляване на повърхностното напрежение на течностите в стомашно-чревния тракт, дават се препарати с екстракт от мента, прокинетици за стимулиране на чревната перисталтика и промяна на храносмилането в червата. 

Освен това при лечението на метеоризма се използват ензимни препарати за подпомагане на храносмилането или чревната адсорбция, свързваща нежеланите вещества и улесняваща тяхното елиминиране от тялото. "Дискомфорт в корема" често се появява във връзка с употребата на антибиотици, поради дисбаланс на полезната и вредната чревна микрофлора. В тези случаи растежът на полезни бактерии може да бъде подпомогнат от прилагането на пребиотици или пробиотик. Ако безпокойството е причина за подуване на корема, понякога се предписват анксиолитици за намаляване на тревожността, информира МедКонсулт.бг.

Ако метеоризмът не изчезва трябва да се консултирате със специалист, тъй като проблемите с подуването на корема могат да имат по-сериозна причина от диетичната грешка, психически стрес или липса на физическа активност. Възможно е причината за проблема да е неправилно функциониране на черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, червата или стомаха, уролитиаза (образуването и наличието на камъни в пикочните пътища).

Кои храни трябва или не трябва да се консумират

Храни, които трябва да се консумират са:

  • домати; 
  • краставици; 
  • цвекло; 
  • картофи;
  • грейпфрути; 
  • ябълки;
  • сухо месо; 
  • нискомаслени сирена, кисело мляко, кефир и други кисели млечни продукти с живи култури;
  • черен хляб; 
  • ориз. 

Изберете от деликатни, не дразнещи видове билки и подправки, като копър, босилек, мащерка, риган, любимец, дафинов лист. Избягвайте рискови храни като:

  • бобови растения (грах, фасул, леща, боб);
  • ядки;
  • някои видове зеленчуци и зеленчуци (зеле, лук, чесън, карфиол, броколи, сливи, кайсии, круши, банани). 

Метеоризмът се провокира и от пресен или квасен хляб (включително кифлички и кнедли) или просто изпечен, но още топъл хляб. Също така не трябва да се консумират големи количества от прекалено мазни, пикантни и солени храни, включително колбаси, пастети, пушено и мариновано месо. 

Сред напитките трябва да “игнорирате” кисели плодови сокове, минерална вода и газирани безалкохолни напитки и алкохол. 

Метеоризмът може да бъде и резултат от прекомерна консумация на сладкарски изделия, шоколад, бонбони, бисквити, сладкиши и дъвки. За тяхното производство често се използват алтернативни подсладители - полиоли, които се разграждат в храносмилателния тракт, образувайки досадни газове. 

Как правилно да подберем храната си 

Ако харесвате бобовите растения и искате да ги използвате, за да увеличите приема на фибри, без да се подувате, опитайте червена или черна леща вместо класическата кафява. Тези видове бобови растения трябва да ви подуват по-малко. Когато готвите, добавете една от билките или подправките, изброени по-горе, което се отнася и за готвенето на зеле, карфиол или броколи. Въпреки че изброените видове бобови растения и зеленчуци са сред рисковите по отношение на метеоризма, те не са нездравословни, а напротив, можете да намалите техния филогенен потенциал чрез подходящо готвене.

Най-добре е да се храните по 6 пъти на ден с качествена храна, богата на хранителни вещества, да дъвчете бавно и да отхапвате малки хапки. Пийте 1,5-2 литра течности дневно. Такива са "обикновена" вода, взета от чешмата, неподсладен (билков) чай и зеленчукови сокове, разредени с вода. С правилния режим на пиене заедно с адекватно движение (ходене, туризъм, плуване, лека работа в градината, упражнения) ще подпомогнете чревната перисталтика и ще предотвратите запек, който влошава метеоризма.