1. Превенция на рака
Ракът е втората (по брой на хората) причина за смърт в света. Свободните радикали, които са в околната среда, както и в храната, която консумираме, увреждат клетките, което води до опасни мутации, които понякога водят до развитие на тумори. Но има вещества, които могат да се борят с тези свободни радикали и могат също да намалят оксидативния стрес. Тези вещества са антиоксиданти. Тези мощни съединения се намират в плодовете и зеленчуците, като малини, боровинки, зеле, както и в какаовите зърна. За сравнение: какаото съдържа много повече антиоксиданти от другите храни, богати на тези вещества (включително зелен и черен чай). Какаовият прах е особено богат на полифеноли и флавоноиди. Те помагат на тялото да защити клетките от увреждане и от въздействието на бактериите. Също така в обхвата на техните възможности включва забавяне и предотвратяване на растежа на раковите клетки. Проучванията показват положителна връзка между консумацията на какаови продукти и нивото на развитие на раковите клетки. Какаовият прах спомага за забавянето на растежа и възпроизводството на ракови клетки на дебелото черво, простатната жлеза, без да влияе на растежа и функционирането на здравите клетки. Но има и недостатък. При обработката на суровините, особено при нагряване, какаовият прах губи антиоксидантните си свойства. Това означава, че прахът в чистата му форма е по-полезен от продуктите, приготвени от него.
2. Намаля риска от сърдечни заболявания
Сърдечно-съдовите заболявания са най-честата причина за смърт както при мъжете, така и при жените. В допълнение към факта, че какаовият прах помага на организма в борбата срещу свободните радикали и рака, съдържащите се в този продукт полифеноли и флавоноиди имат и противовъзпалителни свойства, поради което допринасят за поддържане на здравето на сърцето. Флавоноидите предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, които блокират притока на кръв в съдовете и артериите. И тъй като какаовият прах е смес от здравословни мононенаситени и наситени мазнини, тези мастни киселини също помагат на организма да поддържа нормално състояние на сърдечно-съдовата система.
3. Понижаване на кръвното налягане
Какаовият прах помага за понижаване на кръвното налягане. Проучванията показват, че тези, които консумирали най-богатия на флаванол какао на прах, са успели значително да понижат кръвното си налягане в краткосрочен план. Друго проучване показа, че хората, които ежедневно консумират какаови продукти, имат по-висока циркулация на азотен оксид в кръвта си. Тъй като азотният оксид отпуска артериите и кръвоносните съдове, това спомага за улесняване и увеличаване на притока на кръв. Трябва да се отбележи, че ефектите от понижаването на кръвното налягане са били най-значими при консумация на какаови продукти с висока концентрация на флавоноиди. Следователно тъмният шоколад е по-полезен от млечния или белия, тъй като съдържа по-голям процент чисто какао.
4. Нормализиране на холестерола
Какаовият прах спомага за повишаване на концентрацията на HDL холестерол, което естествено спомага за намаляване на окислението на LDL холестерола. Следователно употребата на този продукт помага за понижаване на холестерола и е превенция на сърдечни заболявания.
5. Намаляване на риска от инфаркт и инсулт
Проучванията показват, че редовната консумация на какао на прах или продукти съдържащи го корелира с по-малка вероятност от бъдещи сърдечно-съдови усложнения.
6. Понижена инсулинова резистентност
Откритите в какао флаваноли са полезни за хора с диабет тип 2. Те помагат за подобряване на контрола на кръвната захар, значително повишават чувствителността към инсулин, като същевременно намаляват нивата на инсулин на гладно. Това е така, защото полифенолите, съдържащи се в какао на прах, забавят храносмилането и усвояването на въглехидратите и захарта. Те също помагат за разграждането на глюкозата, което позволява на тялото да разпределя по-ефективно ресурсите.
7. Поддържане на мозъчната активност
Редовната консумация на какао на прах може да намали или дори да предотврати някои признаци на свързани с възрастта (когнитивен спад). Полифенолите и флавоноидите подобряват мозъчната функция, увеличават притока на кръв към нея и предотвратяват невродегенеративни заболявания като деменция и болест на Алцхаймер. Това е така, защото флавоноидите влияят върху производството на неврони и функционирането на здрави мозъчни клетки. Катехинът и епикатехинът, два специфични флавоноида, поддържат нормалното функциониране на онези области на мозъка, които са отговорни за паметта и ученето. Катехините и епикатехините поддържат мозъчните клетки и забавят тяхната смърт.
8. Подобряване на настроението
Какаото и какаото на прах имат свойства, които помагат на човек да се почувства по-щастлив, тъй като употребата на този продукт дава удовлетворение, намалява симптомите на депресия, а също така има ефект, подобен на афродизиак. В моменти, когато човек се чувства изтощен или уморен, какаовият прах може да помогне, тъй като влияе върху производството на невротрансмитери като серотонин. Съдържащите се в праха полифеноли не само подобряват настроението, но и спомагат за намаляване на умствения стрес и премахване на синдрома на хроничната умора.
9. Поддържане на електролитния баланс
Диетите много често пренебрегват показателите за електролитен баланс. Ако тялото няма достатъчно натрий, магнезий и калий, тогава човек може да започне да има главоболие, ще се чувства уморен и ще се появи летаргия, аритмия, мускулни крампи, гадене, диария или запек. Какаото помага да се запълни нуждата от магнезий (една супена лъжица съдържа 6% от препоръчителния дневен прием), а също така насища организма с други необходими минерали.
10. Поддържане на здрава кожа
Съдържащите се в какаото полифеноли и флавоноиди помагат на кожата да изглежда по-здрава, тъй като тези невероятни антиоксиданти подобряват кръвообращението и притока на кръв, както и повишават нивата на кислород в тялото. Всичко това допринася за по-равномерен тон на кожата и младежки вид. В допълнение, тези антиоксиданти също предпазват от ултравиолетово лъчение.
11. Поддържане на здрави зъби
Тъй като какаото съдържа антиоксиданти, които имат антибактериален и повишаващ имунитета ефект, той е в състояние да поддържа здравето на зъбите и също така може да предотврати гингивит (заболяване на венците). Теоброминът, който се намира в какаото, предпазва емайла и укрепва зъбите. Трябва да се отбележи, че това се отнася само за какао на прах без захар.
12. Превенция на бронхиална астма
Какао на прах и продукти на базата му помагат при лечението на бронхиални усложнения. Алкалоидите, като теофилин и ксантин, присъстващи в какао на прах, спомагат за симптомите при бронхиални усложнения. Подобрява дишането, подпомага лечението на хронични алергии, водещи до астма.
13. Лечебна сила
Фармацевтичните компании използват какаови екстракти при производството на лекарства поради неговите лечебни свойства. Учените смятат какаовия екстракт за активно средство, което помага да се предотврати растежа на инфекциозни бактерии в организма. Освен това, ако се приема с подходящо медицинско лечение, това може да помогне за елиминиране на заразните бактерии от Helicobacter pylori от тялото.
14. Борба срещу затлъстяването
Редовната консумация на какао нормализира липидния метаболизъм и това помага за намаляване на синтеза на мастни киселини.
15. Лечение на запек
Хората с хроничен запек могат да се възползват от храни на основата на какао, тъй като има терапевтичен ефект, който помага за лечение на храносмилателни заболявания и чревни заболявания. Проведени са няколко проучвания, които са помогнали за оценка на ефекта на продукта върху заболявания на ректума, дебелото черво и червата. Проучването показва, че какаото е вещество, което засилва функциите, които осигуряват преминаването на храната през червата.
16. Защита от прегряване
Какаовите дървета са растения, които са много добре приспособени за развитие в много горещ климат, а плодовете им имат подобни свойства. Зърната съдържат меланин, който е в състояние да неутрализира отрицателното въздействие, което оказва слънцето. Затова консумацията на какао помага да се избегнат слънчеви удари, изгаряне и прегряване на тялото.
17. Възстановяване на мускулната тъкан
Какао на прах помага на тялото да възстанови мускулната тъкан след спорт или физическа активност. Поради високото съдържание на различни полезни вещества, продуктът трябва да бъде включен в диетата на хора с повишена физическа активност.
Ползи от какао за жени
Умерената, но редовна консумация на какао на прах спомага за укрепване на капилярите, тъй като съдържа флавоноиди. Този продукт има свойства, които помагат на тялото да ускори процесите, свързани с зарастването на рани, а също така допринася за подмладяване на лицето.
Жените, които имат хормонални нарушения, се съветват редовно да консумират напитки с какао. Веществата, съдържащи се в какаото, спомагат за балансиране на емоционалното състояние, както и спомагат за смекчаване на предменструалния синдром.
Ползи при мъжете
Какаовият прах е отлично профилактично средство срещу инфаркти и инсулти, тъй като има положителен ефект върху функционирането на сърдечния мускул. Ако съдовете са в лошо състояние, това понякога води до импотентност.
Какаовият прах съдържа и цинк - вещество, което може да увеличи сексуалния желание. Той е основният строителен материал на тестостерона и има много положителен ефект върху качеството на спермата, както и върху процеса на производство на сперма.
Препоръки за бременни
Жените, които са в това положение, трябва да ограничат или напълно да се откажат от употребата на този продукт. Какаовият прах може да повлияе негативно на организма на бременна жена, тъй като пречи на организма да усвоява калция нормално и това може значително да повлияе на растежа и развитието на детето.
Можете ли да консумирате какао, ако кърмите
През този период е разрешено използването на какао на прах, но трябва да се спазват някои правила:
- Възможно е да се въведе този продукт в диетата на жената, само ако детето е на 1 месец;
- Първият прием трябва да се случи преди обяд, това ще помогне да се проследи реакцията на бебето;
- Използването може да започне, ако детето е напълно здраво;
- Пиенето и консумирането на храни, съдържащи какао, се препоръчва веднага след храненето на бебето, тъй като това значително ще намали риска от алергии.
Ако не се наблюдават признаци на алергия, тогава е позволено да се консумира какао най-много два пъти седмично, научи МедКонсулт.бг.
Полезно ли е какаото за деца
Обикновено какаото на прах влиза в диетата на децата чрез напитки. За да не навреди на детето, трябва да се придържате към някои препоръки:
- Деца над 2 години могат да консумират до 50 мл какао на ден (до 2 пъти седмично). Към напитката не трябва да се добавя повече от една чаена лъжичка какао на прах. Препоръчва се да го пиете преди вечеря, но не трябва да го правите точно преди храненето;
- След като детето навърши 6 години, му се разрешава да консумира до 100 мл какао на ден (не повече от 3 пъти седмично);
- Деца от 10-годишна възраст могат да пият напитката всеки ден.
MedConsult.bg информира, че какаовият прах съдържа висока концентрация на флавоноиди, за които е известно, че подобряват работата на сърцето и поддържат здравето на устната кухина. Освен това помага за защита на кожата и подобрява външния й вид. Не използвайте преработен какао на прах, който не съдържа достатъчно флавоноиди. Можете също така да добавите прах към мляко или да поръсите палачинки с него.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
